Спиральный тестомес Prismafood IBT 20 2V EVO
Спиральный тестомес Prismafood IBT 20 2V EVO предназначен для замеса различных сортов теста (дрожжевого, бездрожжевого, хлебного, сдобного, слоёного, песочного и другого) для дальнейшего производства различных хлебобулочных и кондитерских изделий. Оснащен спиралью особой формы, что и определяет его высокую производительность — совершенно однородное тесто за считанные минуты. Применяется в кафе, ресторанах, пекарнях и на других предприятиях общественного питания различного формата.
Оборудован фиксированной траверсой и несъёмной дежой. В корпусе спирального тестомеса находится двухскоростной двигатель, отвечающий за непрерывное вращение месильного органа. Благодаря наличию таймера на панели управления, вы сможете задавать время процесса замеса от 1 до 30 минут. Тестомес создаёт мало шума благодаря использованию редукторного двигателя с масляной ванной. Дежа, спираль, центральная стойка и защитная решётка изготовлены из нержавеющей стали.
Особенности и преимущества Prismafood IBT 20 2V EVO:
- Неподъемная траверса;
- Дежа несъемная;
- Производительность в час — 56 кг;
- Объем дежи — 22 л;
- Максимальна загрузка — 17 кг теста;
- Электромеханическая панель управления;
- Встроен таймер;
- Мощность при 1 скорости – 0.75 кВт;
- Мощность при 2 скорости – от 0.75 до 1.1 кВт.
